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  Kochbuch - Wilhelmine v. Sydow - 1834.  
  Abschnitt: Gemüse  





 

Gemüse

Inetwa 30 Rezepte

Zuckerschoten
Frische Bohnen zu dämpfen
Eingesalzene Bohnen
Kohlrabi
Blumenkohl
Spargel
Weißkraut und Wirsing
Märkische Rübchen
Möhren oder weiße Rüben
Hopfenkeime
Zuckerwurzeln
Pastinaken und Petersilienwurzeln
Puffbohnen
Trockene Linsen oder Erbsen
Sauerkraut
Künstliches oder Parforce-Sauerkraut
Artischocken
Grün- oder Blaukohl
Schnitt- oder Blattkohl
Spinat
Gefülltes Weißkraut
Gefüllter Kohlrabi
Gefüllte Zwiebeln
Gefüllte Kartoffeln
Kraftspeise von Kartoffeln
Kartoffelgemüse
Saure Kartoffeln
Kartoffel-Mus
Milchkraut
Geschmorte Gurken
Salat-Strünke auf Spargel-Art
Weiße Bohnen mit Äpfeln


 

 

 


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Rezept Gemüse

 

 



kochrezepte.org / copyright © 2007, camo & pfeiffer
 
Kochbuch und Wirtschaftsbuch für Haushaltungen jeder Art. Erster Teil (das Kochbuch).
Wilhelmine v. Sydow, genannt Isidore Grönau. 1834, Erstausgabe, Eupelsche Hofbuchhandlung, Sondershausen.
Rezepte :: Gemüse
kochrezepte.org - Onlineprojekt zum Thema Rezepte, in drei Teilen, nebst Anhang.
Teil 1: Rezepte, Teil 2: Kochbücher, Teil 3: Kochrezepte Lexikon, abschließend: Anhang.
Zu Fulda, begonnen anno 2007.