Pilze

Inetwa 10 Rezepte

Die Stein- oder Herrenpilze
Rotköpfchen
Die Ziegenbärte
Die Pfifferlinge oder Gelbhühnchen
Reisken
Die Mousserons
Morcheln
Champignons
Trüffel

Anmerkung. Frau von Sydow beschreibt beim jeweiligen Pilz kurz wie er aussieht und ein paar grundlegende Zubereitungsarten oder wozu sich dieser Pilz besonders gut eignet. Einzelne, detaillierte Pilzrezepte sind nicht aufgeführt.

Inhaltsverzeichnis
Kochbuch

Pilzrezepte

Rezept Pilze

Kochbuch und Wirtschaftsbuch für Haushaltungen jeder Art. Erster Teil (das Kochbuch).
Wilhelmine v. Sydow, genannt Isidore Grönau. 1834, Erstausgabe, Eupelsche Hofbuchhandlung, Sondershausen.

Rezepte :: Pilze

kochrezepte.org - Onlineprojekt zum Thema Rezepte, in drei Teilen, nebst Anhang.
Teil 1: Rezepte, Teil 2: Kochbücher, Teil 3: Kochrezepte Lexikon, abschließend: Anhang.
Zu Fulda, begonnen anno 2007.