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Allgemeine Seiten - d.h. nicht diejenigen, die ein spezielles Thema haben und dieses
intensiver und umfangreicher ausgestalten, sondern solche, die das Thema Rezepte
allgemein und mit den unterschiedlichen Teilbereichen vielfältiger behandeln.
gutekueche.ch
Schweizer Community-Portal. Man kann sich dort anmelden und Rezepte eintragen, welche
von anderen Mitgliedern bewertet und kommentiert werden können. Weitere Bereiche
sind Restaurants (mit eingetragenen schweizer Restaurants) und Cocktails. Beide
Bereiche sind in die Communityfunktion integriert: die einzelnen Restaurants und
Cocktails können die Mitgliedern bewerten. Abschließend gibt es ein
Magazin mit redaktionellen Artikeln.
issgesund.at/gesundkochen/rezepte/
ISS Gesund - österreichisches Online-Magazin mit redaktionellen Inhalten. Das Magazin
hat den Schwerpunkt "gesund Essen" und befaßt sich dahingehend mit den Themen Ernährung,
Kochen, Einkaufen. Die Aufteilung der Rezepte im Bereich Kochen ist ebenfalls vom
Magazinschwerpunkt geleitet: neben Abschnitten wie Frühstück, Suppen und
Hauptspeisen, gibt es Abschnitte zu Fruchtcocktails und Multi-Vitamin-Drinks.
kochlustig.de
Private Rezeptesammlung. Bei Marion sind die Rezepte eingeteilt in die Abschnitte
Vorspeisen, Fische, Geflügel, Fleisch, Beilagen, Desserts und sind teils mit
Tips aus der eigenen Küchenerfahrung angereichert.
es-ist-angerichtet.de
Stefan's Rezeptsammlung ist gegliedert in den Rezeptebereich, einen Bereich mit
Grundlagen und einen eigenständigen Bereich für Cocktailrezepte.
unsere-lieblingsrezepte.de
Die Rezepteseite von Ursula und Daniel. Die Seite ist eingeteilt in Rezeptkategorien
(Fleisch, Gemüse, Nudeln, Torten, etc.) und Informationsbereiche (Maßeinheiten,
Grundlagen, Tips und Tricks). Die Rezepte/Artikel werden über ein Eintragsformular von
den Benutzern eingetragen.
allekochen.com
Ein österreichischer Kochblog aus Tirol. Alex widmet sich in seinem Blog
der internationalen Küche. Dort findet man Rezepte zu italienischer Pasta, speziell
Spaghetti, indisches Apfel-Chutney, arabisches Pitabrot, südamerikanische Quinoa,
thailändisches mit Erdnüssen. Die Gerichte sind in Länder/Regionen-Rubriken einsortiert
und daneben zusätzlich in gewohnten Kochsparten wie Fleisch, Geflügel, Saucen, Suppe.
buntcooking.com
Miriam's Wiener Kochblog, in dem sie sich den Rezepten Bella Italias sowie den Klassikern
der österreichischen und französischen Küche widmet. Ihre Rezepte
gliedert sie in die allgemeinen Kochbuchbereiche wie Suppen, Fisch, Fleisch, Salat,
Süßes, Haupt-, Vorspeisen. Neben ihrem ideellen Sein als Köchin,
kommt sie in ihrer bürgerlichen Alltagsexistenz mit Design und Farben in Berührung
und versucht diese beiden Welten in der von ihr entwickelten Chromaküche zu
vereinen.
foodcourt.blog.de
Foodblog vom Max, der in üblicher Kochblogmanier seine Rezepte präsentiert. Sein
Schwerpunkt sind internationale Rezepte. Keine spezielle Katagorieeinteilung, sondern
Menü-Zugriff über die in den Rezepten verwendeten Stichworte.
kochmania.de
Kochcommunity bei der die eigenen Rezepte eingetragen werden können und man sich
im Forum miteinander austauschen kann. Der Rezeptebereich ist unterteilt in gängige
Bereiche wie Suppen, Salate, Fleisch, Aufläufe und dazu in Bereiche wie Feste,
preiswert, schnell & einfach, Grundrezepte, usw.
pitaya-media.com
Kleine Mini-Kochbücher fürs Smartphone. Die Rezepte sind vom Sternekoch
Patrik Jaros, die Bilder vom Food-Fotografen Günter Beer. Angeboten werden
allgemeine Kochbücher und Themenbücher (Cocktails, Fisch, Pasta).
Käuflich zu erwerben (beim Schreiben dieses Absatzes: im unteren, einstelligen
Eurobereich je Buch) im jeweiligen Shop des Handyherstellers (im AppStore bei Apple,
in der AppWorld für den Blackberry, usw.). Jedes Kochbuch ist eine eigene Applikation,
die die zugehörige Rezeptdatenbank in der App integriert hat - d.h. man kauft
es wie ein Buch, nur eben fürs Handy, und benötigt später keine weiteren
Voraussetzungen, um es nutzen zu können, als die App selbst.
omas-rezept.de
Die Rezepte von Florian und seiner Freundin. Thematisch behandeln sie alles, was
sie so für sich kochen oder auch anderen näher bringen möchten. Auf ein eingegrenztes
Thema haben sie ihre Seiten nicht beschränkt. Das Veröffentlichungsmedium ist
ein Blog. Dieser dient lediglich als Struktur, d.h. keine blogüblichen Geschichtchen,
Essays oder sonst prosaisches, sondern ausschließlich Rezepte. Wie in Blogs üblich,
gibt es die zeitliche Struktur und eine thematische Einteilung in Kategorien. Im
ersten Fall werden die Rezepte nach Datum sortiert angezeigt; zu der Zeit, wann
die beiden die Gerichte gekocht haben. So ergibt sich ein Gang durch deren kulinarisches
Jahr; durchaus teils mit saisonalem Bezug (bspw. Weihnachtsplätzchen in der Adventszeit). Die
Kategorien entsprechen der üblichen Erwartungshaltung: Aufläufe, Backrezepte, Desserts,
Fisch, Fleisch, Vegetarisches, Salat, Snacks, und ein paar weitere in dieser Art.
kochbaeren.de
Rezeptsammlung der Aalener Kochbären. In 2010 feiern Marianne und Max das 10jährige
Jubiläum ihrer Rezepteseite. Ihre Rezepte sind selbst ausprobiert und gekocht.
Unterteilt sind sie in Themenrubriken wie Vorspeisen, Salate, Reisgerichte, Fischrezepte,
Dessert, Gemüse, Mehlspeisen, Aufläufe; in länderbezogene Bereiche wie Frankreich,
Italien, Spanien; und als Aalener natürlich in einen eigenen Bereich für schwäbische
Gerichte. Im Laufe der Jahre wuchs die Seite um weitere Bereiche: Forum, Newsletter,
eine kleine Warenkunde, Suchfunktion über die Rezepte.
frag-mutti.de
Community-Portal zum Thema Haushalt. Es gibt einen Frage-Antwort-Bereich,
einen Forenbereich und Videos. Im Frage-Antwort-Bereich kann der Benutzer Fragen
stellen, auf diese mittels Kommentaren antworten, Lösungen schreiben oder
auch ganz allgemein Tipps und Erklärungstexte eintragen, die von den anderen
Benutzern kommentiert werden können. Die Kommunikation im Forenbereich gestaltet
sich klassisch wie in Foren üblich. Ausgewählte Tipps, Lösungen,
Rezepte drehen die Betreiber als Kurzfilm und stellen es als Video ein. Insgesamt
wird das Thema Haushalt breit abgedeckt - kochen, waschen, bügeln, putzen,
einkaufen; was bei den Nutzern so an Fragen und Problemstellungen im Haushalt
anfallen.
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