Sparkuchen

Sparkuchen
10 Eier, 10 Löffel abgeklärte Butter, 10 Löffel Zucker, das Gelbe einer Zitrone, ein Teelöffel voll Zimt. Davon mit Mehl durchknetet, einen ziemlich derben Teig gemacht, 2 Kuchen strohhalmsdick aufgetrieben, mit Butter, Zucker, Zimt und Mandeln belegt und gebacken. (Kochbuch, Sydow, 1834)

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Teil 1: Rezepte, Teil 2: Kochbücher, Teil 3: Kochrezepte Lexikon, abschließend: Anhang.
Zu Fulda, begonnen anno 2007.