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(Löffler, 1806)
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  Neues Kochbuch - Friederike Louise Löffler - 1806.  
  Abschnitt: Salat  





 

Salat

Fünfzehn Rezepte

Kräutersalat
Salat von Wegwartenwurzeln
Salat von Selleriewurzeln
Salat von Hopfen
Salat von Spargel
Bohnensalat
Salat von Röhmischen Kohl-(Mangold-)Stielen
Salat von Braunkohl-Geschoßen im Frühjahr
Krautsalat mit Trauben
Polnischer Salat
Salat von Schnecken
Salat von einem Ochsenmaul
Heringssalat
Heringssalat auf andere Art mit Grundbirnen (Kartoffeln)
Salat von Priken oder Sardellen


 

 

 


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Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur Schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Konfekts, des Gefrorenen und des Eingemachten. Erster Teil.
Friederike Louise Löffler. 1806, Vierte Auflage, Johann Friedrich Steinkopf, Stuttgart.
Rezepte :: Salat
kochrezepte.org - Onlineprojekt zum Thema Rezepte, in drei Teilen, nebst Anhang.
Teil 1: Rezepte, Teil 2: Kochbücher, Teil 3: Kochrezepte Lexikon, abschließend: Anhang.
Zu Fulda, begonnen anno 2007.