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  Neues Kochbuch - Friederike Louise Löffler - 1806.  
  Abschnitt: Hefebäckerei  





 

Hefebäckerei

Inetwa 30 Rezepte

Hefebiskuits
Hefebrot
Hefebrot auf andere Art
Noch eine Art Hefebrot
Anisbrot mit Hefen
Sächsisches Brot
Böhmisches Brot
Kaffeebrot
Kaffeebrot auf andere Art
Brezeln von Hefeteig
Hefekränze mit Eingemachtem
Gugelhupf mit bitteren Mandeln
Süßer Gugelhupf auf andere Art
Noch ein gerührter Gugelhupf mit Rosinen
Gugelhupf von Kernengrieß
Pfitzauf
Hefeschnitten
Gebackene Flachsschlicke
Mädchenzöpfe
Waffeln auf gewöhnliche Art
Waffeln mit Rosinen
Gefüllte Waffeln
Gefüllte Waffeln auf andere Art
Rahmtörtlein
Torteletts von Butterteig
Kleine Torteletts von Kartoffeln
Savoyer Torteletts
Kränze von Butterteig mit Eingemachtem
Mandelmaultaschen


 

 

 


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Neues Kochbuch


Rezept Hefebäckerei

 

 



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Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur Schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Konfekts, des Gefrorenen und des Eingemachten. Erster Teil.
Friederike Louise Löffler. 1806, Vierte Auflage, Johann Friedrich Steinkopf, Stuttgart.
Rezepte :: Hefebäckerei
kochrezepte.org - Onlineprojekt zum Thema Rezepte, in drei Teilen, nebst Anhang.
Teil 1: Rezepte, Teil 2: Kochbücher, Teil 3: Kochrezepte Lexikon, abschließend: Anhang.
Zu Fulda, begonnen anno 2007.