Nützliches zum Haushalt

Inetwa 15 Rezepte und Anleitungen

Molken
Hausessig
Pökelfleisch
Zunge auf eine besondere Art zu räuchern
Schinken einzusalzen
Pflückerbsen (Auslöserbsen) zu trocknen
Bohnen zu dörren
Bohnen zu dörren auf eine andere Art
Limonen zu erhalten
Gute Seife zu sieden
Mostrich (Senf)
Enten in 14 Tagen fett zu machen
Kapaunen in 14 Tagen fett zu machen
Neue Methode zu waschen

Inhaltsverzeichnis
Bayrisches Nationalkochbuch

Haushalts-Tips

Rezept Tip Haushalt

Bayrisches Nationalkochbuch oder die gesamte Kochkunst, wie sie in Bayern ausgeübt wird, für herrschaftliche und bürgerliche Küchen eingerichtet.
Anonym. 1824, Erstausgabe, E. A. Fleischmann, München.

Rezepte :: Nützliches zum Haushalt

kochrezepte.org - Onlineprojekt zum Thema Rezepte, in drei Teilen, nebst Anhang.
Teil 1: Rezepte, Teil 2: Kochbücher, Teil 3: Kochrezepte Lexikon, abschließend: Anhang.
Zu Fulda, begonnen anno 2007.